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El Instituto Gastronómico Casserole,

ubicado en Los Mochis, Sinaloa.

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Quienes son los verdaderos héroes

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               Quienes son los verdaderos héroes               Artículo número 142                         Los verdaderos héroes no siempre llevan capa, ni salen en las noticias. A veces usan camisa arrugada por cargar a un hijo cuando está dormido, o llegar tarde a casa después de trabajar jornadas dobles, sólo para ayudar con la tarea o dar un abrazo.   El verdadero héroe es aquel que está. Que acompaña, que no siempre tiene todas las respuestas, pero jamás se cansa de buscar el bien para los suyos.                         El padre es un héroe sin aplausos. El hombre que madruga por años, sin que nadie se dé cuenta, que a veces come menos para que sus hijos coman más.  Que no presume de sus logros, pero que se enorgullece de cada pequeño paso de sus hi...
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El efecto FOMO

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El FOMO: el miedo de quedarnos fuera. Artículo número 165 En la era de las redes sociales y la conexión constante, ha surgido un fenómeno que muchos viven en silencio: el FOMO (Fear of Missing Out), o miedo de perderse algo. En esa inquietud que sentimos cuándo vemos que otros parecen estar disfrutando experiencias, logrando metas o participando en eventos a los que nosotros no asistimos. El FOMO no es sólo curiosidad; es una sensación de ansiedad que nos hace creer que estamos quedando rezagados, que la vida de los demás es más emocionante o más exitosa que la nuestra. Las redes amplifican esta percepción, pues solemos ver  sólo lo mejor y más vistoso de cada persona, no sus luchas, errores o momentos de calma. El problema es que vivir con FOMO nos roba la paz. Nos empuja a compararnos, a tomar decisiones apresuradas solo para no "quedar fuera" y a valorar menos lo que tenemos frente a nosotros. Nos hace olvidar que la vida no se trata de estar en todas partes, sino de estar...
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Reflexiones de la vida.

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  Artículo número 161 Las circunstancias son buenas y malas,  según la voluntad y la fortaleza de tu corazón. Cualquier momento es bueno para comenzar,  y ninguno es tan terrible para claudicar. Es el cuerpo que recibiste, puede gustarte o no,  pero será tuyo todo el tiempo que pases aquí. Nada muere más rápidamente  que una idea en una mente cerrada. En la vida no hay errores,  sino lecciones. Nada es fácil;  nada se regala en este mundo,  tiene que aprenderse mucho con esfuerzo. El destino mezcla las cartas, y nosotros las jugamos. Preocúpate mas por tu carácter que por tu reputación. Tu carácter es lo que realmente eres, que tu reputación, es sólo lo que otros creen que eres. Hay que saber aprender de todos, no sólo de los grandes e inteligentes, sino también de aquel que consideras débil, y consideras que nada te puede enseñar. En esta vida se aprende de todos. La envidia es el homenaje que la mediocridad rinde al talento. No hay nada tan simp...
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